Cuando las personas piensan en cerveza artesanal siempre les vienen a la mente tiendas departamentales como El Palacio de Hierro, la zona gourmet. Y no sólo eso, sino que se piensa ampliamente que los productos extranjeros son mejores; y no necesariamente es así. México es el cuarto país a nivel mundial en cuanto a producción de cerveza ―Por debajo de China, Brasil y Estados Unidos―; sin embargo, en cuanto a exportación de cerveza somos el número uno.

En el país el crecimiento en cuanto a cerveza artesanal ha crecido en los últimos años; se ha estimado que en el presente año las ventas de cerveza artesanal aumenten aproximadamente 56%. Aunque ocupamos el lugar 32 en cuanto al consumo de cerveza per cápita, en México la cerveza industrial y artesanal encabezan la preferencia de los mexicanos, esto por encima del tequila ―Todo según una encuesta de Deloitte―.

En la misma encuesta de Deloitte se preguntó a los mexicanos cuáles eran sus criterios para elegir cerveza. Evidentemente, el sabor es el principal factor de decisión en los mexicanos al comprar cerveza, por encima del amargor, la calidad de los ingredientes y el porcentaje de alcohol.

¿Cómo deberíamos de escoger la cerveza? En caso de ser acompañada con los alimentos, es importante elegir una cerveza que pueda acompañarse éstos. Hay cervezas que combinan mejor con ciertos alimentos. Y si el objetivo es sólo disfrutarla, hay que escoger la que más agrade.

En México se tiene la mala costumbre de tomar la cerveza directo de la botella; sin embargo, es algo que no debería hacerse por nada del mundo ―Y no sólo con cerveza artesanal, también con la industrial―. Tomar la cerveza en vaso es mucho mejor porque mejora el sabor, el gas se disipa ―no cae pesada― y también podemos apreciar el aroma de ésta; e incluso podemos identificar si la cerveza viene infectada si huele mal. En tiendas como Chedraui podemos encontrar vasos para cerveza desde 20 pesos; otra opción es visitar tiendas como La Europea, en la que podemos encontrar una enorme variedad de vasos para cerveza, también pueden conseguirse en internet.

Otra mala costumbre mexicana es pensar que la cerveza tiene que estar extremadamente fría para degustarse, y no es así. Hay cervezas que van mejor con cierto tipo de vasos y que quedan mejor a temperaturas mayores. Incluso hay un vaso de cerveza que está diseñado con el propósito de ser calentada con la mano; todo para que el contenido alcance la temperatura deseada.

¿Dónde puedo conseguir cerveza artesanal?

Aunque en las encuestas se refleja que la mayoría de personas consumen cerveza artesanal en bares especializados y restaurantes; nosotros podemos disfrutarla en casa. Le Malta es una tienda que comercializa el producto de varios cerveceros artesanales en México.

En Le Malta hay promociones constantes. E incluso puedes sacar una membresía con la que puedes acceder a un cartón de cerveza mensual completamente GRATIS.

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¡Hasta otra!

La artista neoyorkina Tauba Auerbach creó RGB COLORSCAPE ATLAS, un cubo de impresiones digitales de todas las variaciones RGB posibles.

El día de hoy hablaremos un poco acerca de esta innovación; así como de algunas otras alternativas creativas que pueden realizarse con la tinta para impresion digital como principal herramienta.

Las impresiones digitales se pueden utilizar inclusive para estrategias de marketing. Por ejemplo: En Tokio, se han realizado etiquetas para bebidas -sobre todo para la marca WhiteWater- que brillan en la oscuridad una vez que han sido expuestas a la luz solar. Éste efecto se logró mediante impresión de huecograbado en cuatro colores, incluyendo una tinta con efectos luminiscentes.

Como sucede en el ejemplo anterior, existen muchas maneras de generar propuestas creativas en marketing, para darle un toque novedoso a los productos que se lanzarán al mercado.

También se han realizado estampaciones con el mayor número de palabras en su interior. La empresa Bpost, a recién, rompió el record mundial por un sello en conmemoración al día internacional de la mujer. Existen otros ejemplos, como sucede con los gráficos para exteriores que se realizaron para el Mundial Brasil. Actualmente, varios están instalados alrededor de Londres.

Los ejemplos compartidos con antelación, son solo una pequeñísima muestra de las oportunidades que brinda la impresión digital -más allá del uso convencional-. En CYMA, se especializan en esta clase de impresiones, por lo que es una excelente alternativa si se requiere un contenido llamativo y nuevo.

Cada vez más, las empresas han optado por implementar a sus estrategias para promover el merchandising o eventos; pues resulta una excelente forma de capturar la atención de la gente.

Empresas especializadas en impresión Offset como Color Ink consideran que en la era de los medios digitales, donde la audiencia debe interactuar con algo en el mundo real para terminar de hacer engagement con la marca, este tipo de impresiones son fundamentales.

Tal es el caso de la réplica del trineo que E.U. se llevó a los Juegos Olímpicos.